4 WECK-Tulpengläser à 370 ml Glasdeckel, Einkochringe & Klammern
ZUTATEN
1,5kgKirschenentkernt 1,25 kg
350gZucker
Saft von 1 Limette
150mlAmaretto
1 Fläschchen Bittermandel-Aroma
Zubereitung
Die Kirschen waschen und entsteinen. Mit dem Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. 30 – 40 Minuten bei leichter Hitze sirupartig einkochen lassen. Limettensaft, Amaretto und Aroma zufügen und einrühren. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Kirschen in die vorbereiteten Gläser füllen und luftdicht verschließen.Weitere tolle Rezepte im Glas finden Sie in unseren WECK LandJournal-Ausgaben