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Rhabarber-Eistee

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Arbeitszeit 15 mins
Koch-/Backzeit 1 hr
Course Getränke
Portionen 1 Liter
Kalorien 342 kcal

ZUTATEN
  

  • 500 g Rhabarber
  • 1,5 l Wasser
  • 2 - 3 EL Zucker
  • 2 Zitronen
  • Minze
  • Eiswürfel

Zubereitung

Den Rhabarber waschen, putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Wasser in einem
Topf erhitzen und den Rhabarber darin kurz aufkochen lassen. Mindestens 1 Stunde auf kleiner Stufe köcheln lassen.
Dann die Flüssigkeit durch ein feines Sieb geben, zuckern und abkühlen lassen. Mit ein paar Zitronenscheiben, Eiswürfeln und Minze eiskalt servieren
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