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Pancakes

Arbeitszeit 5 mins
Koch-/Backzeit 10 mins
Gesamtzeit 15 mins
Course Backen
Portionen 8 Stück
Kalorien 101 kcal

ZUTATEN
  

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • 1 gehäufter TL Backpulver
  • 140 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Zucker

Außerdem:

  • Öl zum Braten
  • Zuckerstreusel zum Bestreuen

Zubereitung

Die Eier trennen. Eigelb, Mehl, Backpulver, Milch und Zucker zu einem glatten, dicken Teig verrühren. Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig etwa acht Pancakes herausbacken. Mit Zuckerstreuseln bestreuen und noch warm servieren.
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