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Milch-Nudeln mit Zimt-Zucker

Arbeitszeit 10 mins
Garzeit 25 mins
Course Desserts, Vegetarisch
Portionen 4 Portionen

ZUTATEN
  

Zutaten

  • 1 l Milch
  • 200 g Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 40 g Zucker
  • Abrieb von 1 Bio-Zitrone
  • 400 g kurze Nudeln
  • 1 EL Butter

Außerdem

  • Zimt-Zucker zum Bestreuen

Zubereitung

Milch und Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Salz, Vanillezucker, Zucker und Zitronenabrieb einrühren. Nudeln und Butter zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und etwa 25 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Nudeln bissfest sind. Die Soße dickt dabei etwas ein.
In Schälchen anrichten und mit Zimt-Zucker bestreut servieren.
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