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Mikrowellen-Rührei im Glas

Arbeitszeit 10 mins
Koch-/Backzeit 5 mins
Course Herzhafte Rezepte
Portionen 1 Glas
Kalorien 333 kcal

Equipment

1 WECK Glas Schmuckform, 560 ml

ZUTATEN
  

  • 2 Eier (M)
  • 1 TL saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Champignons
  • Kirschtomaten
  • 2 Scheiben Schinken (roh oder gekocht)
  • 1 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Die Eier mit der sauren Sahne verquirlen und kräftig würzen. Champignons, Tomaten und Schinken fein würfeln und unter die Eimasse geben.
Im Glas mit ins Büro nehmen. Zur Mittagspause das Glas kräftig schütteln, dann ohne Deckel in die Mikrowelle stellen. Etwa 5 Minuten bei 600 Watt garen.
Das Ei kann auch im Backofen gegart werden, dann benötigt es 10 Minuten bei 180° C. Nach Belieben mit Schnittlauchröllchen bestreuen und genießen.
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