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Kernobst-Saft

Course Getränke
Portionen 1 Liter

Equipment

1 feines Sieb
1 Mull-, Leinen oder Passiertuch
1 WECK-Saftflasche à 1 l mit Glasdeckel, Gummiring und Klammern

ZUTATEN
  

  • 1,2 kg Kernobst Quitten, Birnen

Zubereitung

Das Obst abreiben, waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Früchte in einen Topf geben, mit ausreichend Wasser bedecken und etwa 1 Stunde weich kochen. Den entstandenen Saft durch das mit dem Tuch ausgelegte, feine Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.
Die Flaschen mit Gummiringen, Glasdeckeln und Klammern verschließen und bei 90° C für 30 Minuten einkochen.
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?Lassen Sie uns wissen, wie es war!

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