Holunderblüten-Pfefferminz-Tee
Tipp:Holunderblüten wirken schweißtreibend, ideal bei Erkältungskrankheiten. Mit Pfefferminze kombiniert schmeckt der Tee erfrischend, der optimale Sommertee!
ZUTATEN
- 3 - 4 Pfefferminzzweige
- 5 Holunderblütendolden
Zubereitung
Die Minze abbrausen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stielen zupfen. Die Holunderblüten ausschütteln, dann die Blüten von den Zweigen schneiden. Auf einem Brett oder Backblech ausbreiten und einige Tage trocknen lassen.
In ein verschließbares Gefäß, z. B. ein WECK-Glas, geben. Kühl und dunkel aufbewahren.
Zur Verwendung 1 − 2 EL der Mischung in ein Glas geben und mit kochendem Wasser übergießen. Zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Nach Belieben mit 1 TL Holunderblütensirup süßen.
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