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Holunderblüten-Pfefferminz-Tee

Tipp:
Holunderblüten wirken schweißtreibend, ideal bei Erkältungskrankheiten. Mit Pfefferminze kombiniert schmeckt der Tee erfrischend, der optimale Sommertee!
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Arbeitszeit 15 minutes
Course Getränke
Portionen 6 Portionen

ZUTATEN
  

  • 3 - 4 Pfefferminzzweige
  • 5 Holunderblütendolden

Zubereitung

Die Minze abbrausen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stielen zupfen. Die Holunderblüten ausschütteln, dann die Blüten von den Zweigen schneiden. Auf einem Brett oder Backblech ausbreiten und einige Tage trocknen lassen.
In ein verschließbares Gefäß, z. B. ein WECK-Glas, geben. Kühl und dunkel aufbewahren.
Zur Verwendung 1 − 2 EL der Mischung in ein Glas geben und mit kochendem Wasser übergießen. Zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Nach Belieben mit 1 TL Holunderblütensirup süßen.
 
Weitere tolle Rezepte im Glas finden Sie in unseren WECK LandJournal-Ausgaben
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