Himbeer-Balsamico
ZUTATEN
Zutaten für den Balsamico:
- 500 g Himbeeren
- 200 g brauner Zucker
- 500 ml heller Balsamico
Zubereitung
Die Himbeeren abbrausen. Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb streichen, den Balsamico in Flaschen abfüllen und luftdicht verschließen.
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