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Fürst-Pückler-Quark-Dessert

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Arbeitszeit 25 minutes
Course Desserts
Portionen 4 Portionen

ZUTATEN
  

  • 200 g TK-Erdbeeren
  • 100 g Vollmichschokolade
  • 1 Beutel Sofort-Gelatine
  • 750 g Quark
  • 5 EL Zucker
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

Die Erdbeeren auftauen lassen. Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen, dann vom Herd ziehen.
Die Erdbeeren pürieren, Sofort-Gelatine einrühren und die Masse kühl stellen.
Quark mit Zucker verrühren und in drei Portionen teilen. Unter eine Portion die  geschmolzene Schokolade, unter eine Portion den Vanillezucker und unter die dritte Porti-
on die Erdbeeren rühren.
Nacheinander in Dessertgläser schichten und bis zum Servieren kühl stellen.
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