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Espresso-Creme mit Marzipan

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Course Brotaufstriche
Portionen 8 Portionen

ZUTATEN
  

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 50 ml starker Espresso
  • 2 EL Sahne
  • 10 g Butter
  • 70 g Marzipanrohmasse
  • 10 Kaffeebohnen

Zubereitung

Die Schokolade grob hacken. Espresso und Sahne erhitzen, vom Herd nehmen und Schokolade sowie Butter darin schmelzen. Das Marzipan grob raspeln und unter die
Schokoladenmasse rühren. Die Kaffeebohnen mit einem Nudelholz zerdrücken und ebenfalls
unterrühren. Die Creme in ein Glas füllen, verschließen und über Nacht kalt stellen.
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