Weckverlag – bewährt seit über 120 Jahren

Mein Konto

Mein Konto

Merkzettel

Warenkorb

Weckverlag – bewährt seit über 120 Jahren

Derzeit können wir leider keine Einzelheftbestellungen ins Ausland versenden

Erdbeer-Küchlein

Rezept drucken Pin Recipe
Arbeitszeit 20 minutes
Koch-/Backzeit 30 minutes
Course Backen, Desserts
Portionen 8 Küchlein
Kalorien 376 kcal

Equipment

Acht Mini-Kastenformen (etwa von Birkmann)
Sie haben keine Mini-Kastenformen zur Hand? Kein Problem: Zwölf Muffinförmchen tun es auch!

ZUTATEN
  

Zutaten:

  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Mehl
  • 150 g Puderzucker
  • 1/2 TL Backpulver
  • 4 Eiweiß
  • 150 g Butter
  • 8 Erdbeeren
  • 100 g weiße Schokolade

Außerdem:

  • Fett für die Formen

Zubereitung

Den Ofen auf 190° C vorheizen.
In einer Schüssel Mandeln, Mehl, Puderzucker und Backpulver vermischen. Das Eiweiß steifschlagen zufügen. Die Butter schmelzen und ebenfalls zugeben. Alles gut unterheben.
Acht Mini-Kastenformen einfetten und den Teig auf alle verteilen.
Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, vom Grün befreien und längs halbieren. Jeweils zwei Erdbeerhälften auf ein Küchlein legen. In den Ofen schieben und etwa 30 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen.
Die Schokolade raspeln oder hacken und die Küchlein nach Belieben damit bestreuen.
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?Lassen Sie uns wissen, wie es war!

Weitere Rezepte – genauso lecker!

Aktuelle Ausgaben

Die letzten Veröffentlichungen aus dem WECK-Verlag

3 x WECK LandJournal inkl. WECK-Einkochbuch

Jetzt Angebot sichern