Apfelstrudel-Rosen
ZUTATEN
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 rotschalige Äpfel
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Blätterteig in sechs Streifen schneiden. Die Äpfel Taschen, trocken reiben und mit dem Sparschäler dünne Scheiben abhobeln. Am schönsten werden die Törtchen, wenn oben noch etwas Schale bleibt. Die Blätterteigstreifen in zwei Schichten dachziegelartig mit den Apfelscheiben belegen. Zimt und Zucker mischen und auf die Streifen streuen.
Die Streifen einzeln zu Törtchen einrollen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Die Törtchen in die Mulden setzen und etwa 30 Minuten backen. Am besten schmecken sie lauwarm.
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