Apfeldressing
ZUTATEN
- 1 säuerlicher Apfel z. B. Boskop, Elstar
- 2 EL Apfelessig
- 3 EL Pflanzenöl
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Den Apfel waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Stücke sehr klein schneiden und in einen Mixtopf geben. Die übrigen Zutaten zugeben. Alles mit dem Mixstab fein pürieren. Zum Schluss nochmals abschmecken.
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