Weckverlag – bewährt seit über 120 Jahren

Mein Konto

Merkzettel

Warenkorb

Amarena-Kirschen

Arbeitszeit 30 minutes
Koch-/Backzeit 50 minutes
Course Desserts
Portionen 4 Gläser à 370 ml

Equipment

4 WECK-Tulpengläser à 370 ml Glasdeckel, Einkochringe & Klammern

ZUTATEN
  

  • 1,5 kg Kirschen entkernt 1,25 kg
  • 350 g Zucker
  • Saft von 1 Limette
  • 150 ml Amaretto
  • 1 Fläschchen Bittermandel-Aroma

Zubereitung

Die Kirschen waschen und entsteinen. Mit dem Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. 30 – 40 Minuten bei leichter Hitze sirupartig einkochen lassen. Limettensaft, Amaretto und Aroma zufügen und einrühren. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Kirschen in die vorbereiteten Gläser füllen und luftdicht verschließen.
 
Weitere tolle Rezepte im Glas finden Sie in unseren WECK LandJournal-Ausgaben
Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?Lassen Sie uns wissen, wie es war!

Weitere Rezepte – genauso lecker!

Aktuelle Ausgaben

Die letzten Veröffentlichungen aus dem WECK-Verlag